一种诱人的香气，从不断沸腾的油锅中缓缓飘了出来。
“哎哟白小娘子你这放的是什么呀，怎么这么香？”
围观的群众不断翕动鼻翼，贪婪地嗅着那股子淀粉和油盐的香气。来自远古的本能让这种代表着能量的味道对他们有着难以抵抗的吸引力，已经有人控制不住好奇，开口询问。
白锦儿手中拿着长长的特质筷子，翻动着油锅里的土豆饼和油条，防止炸胡；听见有人询问，她脸上笑着，对着问的人说道：
“这是咱们店里的新品，用的材料啊，可是从海外运来的新芋呢，”
“保你们没吃过，好吃的舌头都能咬下来。”
“是吗？”
听见白锦儿的话，围观的人眼睛纷纷亮了起来。
很快地，白锦儿就炸好了第一个，甚至还没来得及沥油，刚才问话的那个男人就迫不及待地要了：
“白小娘子，这个包给我。”
“好嘞。”
说完，白锦儿抽出两张油纸垫在底下，筷子夹着土豆饼丢了上去。
“要不要辣？”
说着，她打开桌子边的一个小木罐，里面装着红艳艳的细细粉末。
正是白锦儿自己研磨出来的辣椒面，此时俨然已经成了白家食肆的招牌了。
“要，要一些。”
白锦儿闻言，拿起插在其中的小勺子，手腕轻抖，辣椒面均匀地铺在了刚出锅的土豆饼上。
“来，三钱，”
“谢谢惠顾。”
包好之后，白锦儿把手中的土豆饼，递到了那人的手中。
钱进了装钱的箩筐，土豆饼还有些烫手，他却不管不顾地扒开油纸，低头一口咬进了嘴里。
烫，
在油锅里遨游过的食材先进口是烫，男人不禁抬起头，呼吸呼吸地抽吸着；等口腔逐渐适应了这个温度，一股上涌的香气顿时从舌根蔓延至顶。
外面的面粉和土豆都炸的脆脆的，牙齿咬下去会有咔嚓咔嚓的动听声音；可交融的内心全没那么的坚硬，反而如同姑娘一般的柔软。
土豆是高淀粉食物，淀粉在和唾液混合后，会产生一种难以言状的甜味。和糖的甜不一样，淀粉带来的甜味没那么明显，甚至连配角的存在感都比不上。可你细细咀嚼下去，却会因为这样的甜味而感到安心。
想必这就是白小娘子所说的，海外送来的新芋头吧。男人心想。
白锦儿的土豆饼除了面粉和切短的土豆丝外，还加了些剁碎的猪肉。做那么一盆的猪肉末甚至连十五钱都用不掉，但是别小看这么小小的肉末，给土豆饼增添了更多层次的味道和嚼感。
仅仅只要三个钱。
可男人觉得，吃这么一个，足够自己扛到用午饭的时间了。
看着第一个“吃螃蟹”的人吃的这么开心，其他的人也按捺不住渴望的心情，纷纷朝着白锦儿真诚地喊出自己的需要：
“白小娘子！给我来一个！”
“我也要一个，不，我要两个！”
“给我也整一个！”
“慢来，慢来，大家都有——”
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