第一道菜:瓦罐炖鸡,来头就不小。
锅用的是砂锅,鸡用的是土鸡,再加上一些野当归野党参野山药野枸杞,处理完毕好参入山泉水,将口封死,在用炭火完完整整包裹瓦罐,焖上三小时,这才算做好。
这么做的好处就是,完完全全一滴水汽都不撒漏,能够完美的将一切味道融入食材中。
不过就是有点费时费力,一般不是过节庆生啥的,都不会做的。
没想到今天就是因为余凡的一个眼神就做了,看得余凡也是一愣一愣的。
第二道菜黄辣丁炖豆腐。
虽然比不上第一道菜那么大的名气,可属实也算得上一道难得的佳肴。
一样是砂锅,一样是土货(黄辣丁),在处理完毕后,再加以山泉水文火慢熬,一个小时后方可出锅。
这道菜,光从火候上就能看出它的不同。
要是寻常的鱼,谁能经得起一个小时的熬煮,半小时不到估计都得散架,还是那种连渣都捞不出来的散架法。
也就只有大山村月亮湾水库的黄辣丁才能经得起这么折腾了。
除此之外,剩下的菜也多是些平时难得一见的菜,看得江云食指大动:“就知道婶儿手艺好,今天我算是有口福了啊。”
余凡瞥了他一眼:就知道这孙子是来蹭饭的,还说什么想麦麦。
果不其然,一喊开动,这厮就大快朵颐起来,丝毫没将自己当成外人,一个人就吃了半锅子鸡肉去,看得余凡眼皮直跳。
不仅如此,随后又见他一连干三碗米饭后这才罢休。
随手折了根刷把签(刷大铁锅的竹制品)当成牙签用,打着饱嗝剔着牙,一脸惬意道:“爽啊,还是婶儿家的饭好吃。”
“好吃你就经常来,婶儿家的饭还是管够的。”
“就怕有人小气的紧,不给我开门哟。”
“他敢?”
“谢谢婶儿,”说到这,江云得意的朝着余凡示威道:“这可是有圣旨了哦,看你以后喊敢逼.逼不。”
余凡没说话,寓意很明确,不想和傻逼多说话。
怕被传染。
“哎对了,小云,起先听你说有什么事儿来着?”正吃着饭呢,余母突然提醒道。
“哦哦哦,都怪你家的傻儿子,正事儿都给我打岔了,”江云白了余凡一眼,随后才继续道:“是这样的,今天我去镇上的时候路过5生产队的时候,看到好多人围在那儿,甚至镇上派出所都来人了,我就好奇打听了下。后来才知道,他们那居然进了贼,丢了大几百只鸡,所以来提醒你们一下,最近要小心点,咱们这可能被盯上了。”
“丢这么多,就没人提前发现?”余凡好奇道。
“不知道,听说发现的时候已经晚了,鸡都装上车了,人一喊贼娃子就开溜,当时天又黑,根本来不及拦,车就直接开走了。”
“车牌呢,有人记住没?”
江云像是看傻子般看着余凡:“这么重要的信息,别人不知道挡住啊,还等你发现?”
“没打听就没打听,找什么借口?”
“准没戏的事儿,根本就不用打听好不好。”
“可要是万一呢?”
“万一个屁,”江云似乎很笃定,然后又气急败坏道:“要是他们真没挡车牌,我,我吃屎,糖心鸡屎,两泡。”
听到这个铁憨憨信誓旦旦的誓言,余凡也是被他的耿直气笑了,没好气道:
“看你这说的,一天到晚啥事儿不干,还尽骗吃骗喝了。”
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