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第15章 吃火锅

范云的话让老魏不好再推辞。

他点头同意。

此时,他与范云已经走到了老广场,恰巧遇上了唐彬与赵艳玲,唐彬喊道:“魏班长,吃饭去?中午到哪里吃?”

老魏点点头。

范云招呼道:“中午我请客,大家一起吃吧,吃什么好?”

鹅蛋脸上纹着青青的眉毛的赵艳玲笑道:“去吃牛八宝呐!”

行,那就牛八宝。

范云对老魏着:“还有两个大姐呢?叫上她们一起来。”

“行,唐彬,你去叫何兰芬和梁蓉,叫上她俩,到上次咱们吃的那家来,我们三个先去点菜。”老魏道。

“得嘞!”

赵艳玲道:“快点,走快点,要不等下她们都回家了,你快去老菜市场那儿等她们,她们的单车都停在那儿的。”

“知道!知道!”唐彬头也不回,匆匆而去。

范云跟着老魏和赵艳玲,从老广场可以直通万里桥、百街里、直抵湘漓停车场的一座古戏台旁边穿过去,然后到了渠水边往右一拐。

第二家店:老地方牛八宝。

吃饭的人挺多。

赵艳玲指了指靠墙的一张矮矮的方桌:“坐那儿。”

围着围裙的服务员兼老板娘送上茶水与一盘瓜子:“几位?”

“六个。”范云道。

碗筷送上。

茶斟上。

赵艳玲抓了几粒瓜子,边磕边吐皮,“噗,噗!”

瓜子始沾美人唾,飞入寻常酒宴中。

范云也磕。他打量了一下这家小店,不大,摆了四张桌,其中,有两张桌已经吃上了。

这家店的牛八宝,很有特色。

连器皿也极有本地特色。

三十公分高的方桌,被木匠在中间掏了一个圆圆的洞,一个如同特大号草帽的铁炭盆,架在桌子中间的洞里,炭盆里是一堆正燃得“噼里啪啦”的木炭,时不时,有火星“啪”的一声,迸出老远。

另一枚火星也“啪”的一声迸出来,不知道它是要与敌人同归于尽,还是:千万里,我追寻着你……

木炭上,架着火撑子,夹炭的铁夹子斜插桌子与炭盆的空隙里。

不一会儿,一大锅热气腾腾的底锅端了上来,放在了火撑子上。

然后,切成一碟碟的牛百叶、牛肠、牛肉片、牛心牛肺也端上来,围放桌边。

另外,还有一盘子切片的芋头,一碗嫩水豆腐,外加一筐青菜金针菇。

赵艳玲用火夹子将炭火拢了拢,本来就是开锅汤的底锅,不一小会,就咕嘟咕嘟开始冒泡了。

正好。

此时唐彬也带着何兰芬与梁蓉过来了。

范云问老魏:“师傅,喝什么酒?”

“酒就不喝了,下午都还要上班,吃点饭就可以了。”

老魏边回答范云边招呼后来的两位女将:“芬芬,梁蓉,坐,快坐。”

唐彬道:“酒不能喝,那大家就喝点饮料吧!”

他转身喊道:“老板,老板,来一瓶大瓶的可口可乐,再来一瓶雪碧。”

范云点点头:“一样来一瓶。”

眼睛细细小小的梁蓉一边给何兰芬倒了杯热茶,一边笑道:“哎哟,今天中午,唐彬请客啊?”

长得肉肉的何兰芬也道:“唐彬,你请客啊?”

唐彬摸摸脸,抠了抠上面一颗红得发黑的痘:“对!我请客,你们千万别客气,今天中午,一定要吃饱吃好。”

老板娘送来可乐与雪碧。

范云拧开可乐,先给老魏倒上,然后赵艳玲、梁蓉……依次倒去。

唐彬拧开了雪碧:“我喝这个。”

何兰芬道:“唐彬给我倒一杯,我也喝雪碧。”

菜已齐。

酒已满。

老魏举起杯子:“今天,咱们这个队伍又来了一个新同事,范云,以后,在工作中,咱们这些老大哥老大姐们,都要热情地给他帮助,多说,多教。”

范云赶紧也举起了杯:“哥哥姐姐们,我刚来,什么都不懂,以后,上班的时候,如果有什么做得不对的,大家一定要帮我指出来。”

赵艳玲笑道:“不着急,慢慢来,泰山不是一天堆的,火车不是一天推的,干着干着,就什么都懂了,什么都会了。”

梁蓉道:“就是,就像唐彬一样,对不对?哎!唐彬,你现在业务都熟悉了没有?”

唐彬举着倒满了雪碧的杯子:“差不多了吧!我感觉差不多了。”

赵艳玲道:“差不多?差多了,今天中午,你连一个踩三轮车的小贩都搞不定……”

唐彬赶紧将杯子跟她一碰:“喝你的可乐,什么搞不定,我是看他上了岁数了,可怜他,懂吗?”

老魏道:“原则要坚持,方式方法也很重要,干我们这个工作,处理问题的时候,头脑一定要灵活。”

其余五个人齐声附合老魏,大家一饮而尽。

范云从老魏开始,打着圈,每个人都敬了两杯饮料,他自己喝的最多,幸好不是酒,如果今天中午喝的是酒的话,他早就醉了。

初入社会的他,还没有学会油腔滑调,推诿搪塞着去挡掉自己不想将就的东西。

但是,有一点值得庆幸的是,今天,他接触的,都是一些与他一样出身平凡的人,这些人,每一个都能配得上他口中喊出的哥哥,或姐姐。

牛八宝的味道很不错。

唐彬吃得额头见汗,他已经解开了衣襟:“哈……啊……辣得真过瘾。”

锅里本来已经放了辣椒的,他还嫌不够味,还把老板送来的小碟中的辣椒酱拨了半碟到自己的碗中,然后,去蘸那些热气腾腾的牛肉牛肝牛百叶。

三位女将吃得斯文多了,夹点,吹一下,然后慢慢嚼着吃。

范云以前没吃过这个,今天第一次吃,觉得味道挺好。

关键是底锅好。

据说好吃的都有大烟壳子,不知道是真是假?

其实,火锅他没少吃,也类似于这种吃法,若说与这牛八宝有什么不同,也就仅仅叫法不同而已。

在本地农村,冬天的时候,通常也是将所有的配菜煮在一个锅里,煮好了,端出来,同样这样架在炭火上边热边吃。

这个,其实就是桂北一带的一种土火锅罢了。

与大城市中,那些酒精炉,煤气灶的火锅,大同小异,若说有什么区别,无非就是那些干净,而这种土锅底下“啪啪”的火星乱飞。

有些飞到锅中。

有些飞到碗中。

甚至,还有一颗飞进了唐彬敞开的怀里。

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