台下的妮娜指着其中一个特技厨师问道。
“安然，那个师父到底是要做什么菜啊？”
“为什么他拿了那么大一个砂锅上来？“
听到这个问题，宋石跟秦书豪两人也都望向了李安然。
他们虽然也大概懂一些。
可身边既然有一个专业人员，他自然也想听后者解释一番。
面对妮娜的疑问，李安然淡然一笑，她很认真地想了想。
然后笑着回应道：“那位师父是闽菜系的厨神，他制作的菜品应该是闽菜的国宴——佛跳墙。”
听到这个稀奇古怪的名字，妮娜的好奇心就更重了。
“佛跳墙？这名字也太奇怪了吧，这真的是菜么？”
“佛为什么要跳墙啊？”
不仅是她，直播间那些外国观众们也都疑点重重。
“什么情况？佛跳墙？这真的是九州国的国宴么？”
“这种名字我还是第一次听，该不会是李安然说错了吧！”
“佛祖？要跳墙？感觉好奇怪啊！”
“一般来说，九州国的菜名都跟里面的食材有关系，难道说这道菜里面有佛么？”
“闽菜的名字也太奇怪了吧！总感觉怪怪的。”
……
就在直播间的观众们大家议论惊叹之时。
直播间的人气也到达了一个极为恐怖的地步。
就在这四位厨师登场之时，直播间的实时人气已经来到了五千多万。
而且人气还在疯狂地往上暴涨着。
他们进入直播间之后，也都被李安然口中的佛跳墙几个字给吓了一跳。
他们根本就不懂这是什么菜。
光听名字，甚至他们连菜是汤，是炒，是炸，连用的材料都不清楚。
所有人都有自己的疑问。
面对这些人的疑问，李安然的脸上却满是笑容。
她由于一直都喜欢做菜，对于这方面的知识了解得非常多。
假如让她上场去炒菜，她可能连参赛资格都没有。
但是假如是让她去点评这些菜，她的肚子里倒是有非常多的货。
面对妮娜的询问，李安然笑了笑，指着闽菜的老师傅解释道。
“佛跳墙这道菜的本意是说，这道菜非常好吃，就连原本没有任何欲望的佛祖吃了。”
“他都会惊讶得直接跳起来！”
听到李安然的这番解释，直播间的观众们这才恍然大悟。
妮娜更是连连点头：“原来如此，我还以为是把佛祖拿来吃呢。”
一旁的宋石听到后不由得打趣道：“把佛祖拿来吃，那也得世界上有真的佛祖才行啊。”
“与其吃佛祖，我更想知道你们的上帝是什么滋味。”
秦书豪更是连连点头：“确实！佛祖就是个老头，还不如上帝筋道好吃。”
面对两人的调侃，妮娜不由得尴尬一笑。
她倒是没想这么多，只是把心中最真实的想法给说了出来。
不仅是她，直播间的很多外国观众也都是这样的想法。
当他们听到妮娜被这样调侃，他们也都感觉了一阵脸红。
一种乡下人什么都不懂，宛如井底之蛙的感觉顿时油然而生。
每每遇到跟美食有关系的话题。
他们总感觉自己就好像是什么都不懂的井底之蛙一般。
也正是因为如此，导致他们听到李安然的解释，他们也都感觉十分惭愧。
好在妮娜的心态调节能力还算不错。
她反正也被怼习惯了，只是简单地深呼吸了几下。
就又恢复了笑脸，她好奇地问道：“那这佛跳墙到底是什么？”
“他又凭什么被称为国宴呢？”
面对这个问题，李安然礼貌一笑。
“很简单，首先回答你的第一个问题。”
“闽菜的特点是以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。”
“而佛跳脚就完美地符合了这几个特点。”
“佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是FZ的当地名菜，属闽菜系。”
“在席间有道叫做“福寿全”的菜，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。”
“后来经过不断改良，减少了肉类用量，加入了多种海鲜，使得菜品内容更加丰富，也更鲜美可口，也被称为佛跳墙。”
“当然，我说的只是普通的佛跳墙，国宴佛跳墙光是用料就多达上百种。”
“其中调料更是多达几十种，光是自己制作的辅料，都要提前熬上好几天。”
说到这，李安然也是忍不住感慨。
她指着台上的闽菜师傅，后者桌子前早已摆满了各种食材。
而且很多的食材还是提前就已经处理好的。
“佛跳墙，最重要的便是味道，味道软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味的特点。”
“当代大众佛跳墙的配方主要是选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和FJ老酒，文火煨制而成。”
“佛跳墙的制作极为考究，因为需要充分体现每一种食材的口味和特点，所以要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，在文火煨制十几个小时以上，这样才能真正做出这道菜独有的口味。”
“因材料众多且都富有营养，因此佛跳墙这道菜也有着促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力的作用，是一种特别好的补品。”
说到这，李安然忍不住摇头感慨了一番。
别说外国人了，就连她这个地道的九州国人。
在了解到关于佛跳墙的这么多知识之后，也都忍不住感慨老祖宗的美食智慧。
李安然顿了顿接着说道。
“除此以外，佛跳墙的制作过程极为复杂，正宗的佛跳墙仅仅煨汤就需要近十个小时。”
“奢华的配方外加上精心的烹饪，因此在招待外宾时，佛跳墙属于一道极其隆重的料理。国宴之中的佛跳墙选材极为苛刻，不仅仅是新鲜程度，原料的产地、季节、质地、大小等都要进行严格筛选。”
“毫不夸张地说，熬出一锅佛跳墙，需要的精力绝对超出一般人的想象！“
“甚至我敢评定，这一道佛跳墙，光是食材费用，就至少需要十万以上！”
对于佛跳墙的特点，她还有许多的话没有说出口。
但只是刚刚吐露的这一点就足以让无数外国观众都惊讶不已。
“我的天！一道菜的食材花费高达十万？！！！”
“？？？震惊我一整年！这是佛跳墙？这就是金钱的味道啊！”
“主播也太有福气了吧！等下竟然能品尝到如此昂贵的菜！厉害了！”
“我去！原来佛跳墙竟然是煲汤啊！懂了！”
“怪不得那个厨师面前摆了几十道不同的菜，原来如此！”
“这材料也太多了吧！怪不得是国宴！能把这么多不同的菜做出独特的口感，也是一种神奇的能力了！”
“这也太豪华了吧！比我一年吃的东西种类还要多！”
“光是听李安然报菜名的时间，我就可以直接睡一觉了。”
“这也太奢华了吧！九州国人做菜都这么讲究么？”
……
就在直播间的观众们大家议论惊叹之时。
秦书豪也站了出来。
他假装咳嗽了一下，摇头晃脑地说道。
“虽然我不懂做菜，但关于佛跳墙的民间故事，我倒是略懂一二。”
听到这番话，妮娜也将目光落到了后者的身上。
感受到后者的目光，秦书豪一挺腰杆。
故意装出一副很懂的模样，直接说道：“佛跳墙的起源众说纷纭，其中最广为流传的一种说法是在清朝道光年间，FZ官钱局的官员宴请FJ布政使时创造出来的。”
“后来，这道菜传入民间，在一次文人聚会的筵席，有人品过之后即兴席间赋诗曰：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”
“从此，佛跳墙的叫法就与这道菜一起流传了下来。”
在讲述民间小故事的时候，秦书豪还顺便念了一首古诗。
听到秦书豪念的古诗，直播间那些外国观众们全部都惊讶不已。
对于他们而言，一道菜就是普通的菜。
怎么可能还有人会为了一道菜而作诗。
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