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第314章 地板滑?我信了!

再把那些叽叽歪歪的人打发掉后,徐晨和田所惠抓紧时间制作料理。

徐晨首先处理的是牛肉,只有让牛肉变的更嫩,入口才能更好吃。

拿起厨刀,徐晨将田所惠拿来的牛排迅速切开,选取出他所需要的部分。

华夏料理中有横切牛羊的说法,因为肉质较老,结缔组织较多的肉类,根据其肌纤维束的走向、粗细、长短及结缔组织含量等特点,依靠横切,可以切断其肌纤维束及结缔组织,达到嫩的效果。

而徐晨正是那么做的,那宛如闪电一般的刀功,几乎在眨眼之间就把牛肉处理完了,让一旁的田所惠看傻了眼。

不过徐晨只是提醒了一下专心一点,就继续手上的事情了,他相信田所惠能自己管好自己的。

好快的刀功!

讲台上的罗兰夏佩尔眼睛一亮,把目光投向了徐晨那里,忍不住一阵惊艳。

虽然刀功好不能说明厨艺好,但如此快速精细的刀功,在一个十五六岁的少年身上出现,委实有些让他意外。

难怪总帅会让我注意一下徐晨,这个少年不简单啊!

对于罗兰夏佩尔的视线落到自己身上,徐晨自然注意到了,但他却无动于衷,一心只关注自己的事情。

华夏料理中的横切已经用过,西方料理中也有能让牛肉变嫩的方法。

在加工牛肉时,使用小锤之类的东西进行敲击,可以拍断其肌纤维,使其变嫩。

一般来说,用刀背进行敲击就行。

不过,徐晨有效率更高,效果更好的方法,那就是用……手。

他可以把暗劲直接打入牛肉里,绝对不会有任何错漏的地方。

而且,这种方法还可以让牛肉更加入味。

一分钟后。

“效果应该还不错,可以下锅了。”

徐晨喃喃自语道,这种方法他用的次数不是很多,品质上肯定有所浮动。

但在差也比用锤子敲打强,还比较节省时间。

而田所惠也没有在一旁闲着,按照白板上呃做法,帮徐晨处理着食材,也算是打下手了。

就在这时,一阵破风声从空中传来。

田所惠刚把头抬起来,就见到一个玻璃瓶向着锅的方向飞了过去,眼看就要掉入锅里了。

她急忙伸出手想要拦截,只是已经来不及了,就在她以为完蛋了的时候,徐晨直接盖上锅盖,伸手把玻璃瓶接住了。

空中飞舞四散的粉末,没有一点进入锅里。

“吓死我了,徐晨君,幸好有你。”

看到这一幕,田所惠拍着胸口,一副惊魂未定得样子。

要是让这个玻璃瓶掉进锅里,那他们铁定要重做,时间上绝对来不及。

“哎呀,真是对不起了,这个玻璃瓶是我们组的,能不能把他还给我们呢。”

一个男生走了过来,脸上满是可惜的表情,正是两个嫌疑人之一。

“你觉得呢。”

徐晨冷声说道。

“不要那么小气吗,归根结底都是地板太滑了,而且我不是道过谦了吗,你们也没有什么损失,就这样算了得了。”

男生摆摆手,一副嬉皮笑脸的样子,完全看不出来有一点歉意,倒是那股纯粹的恶意,从眼神中露出来了。

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