王张氏一看碗里的麻辣烫，瞬间就傻了。
“这……”
她还以为老二媳妇真学会做菜了，结果端上来的还是一碗大乱炖，跟她过去做的猪食也没差别啊。
看着饭桌上众人的神色，苏安安好歹也要照顾一下自己的徒弟。
她首先盛了一碗，道：“这是麻辣烫，是用骨汤做底料，用各色食材一起熬煮，有荤有素，虽然看上去不好看，但是味道还是挺美味的。”
“真的吗？”
王张氏犹豫地看向碗里这一碗大杂烩，心想，莫不是三郎媳妇为了老二媳妇的面子不会太难看故意哄她开心的吧。
王二郎媳妇闻着麻辣烫丰富鲜香的味道，迫不及待地道：“爹娘，你们先尝尝看。”
王张氏看着碗里的东西，骨头汤是奶白色的，上面浮着一层油花，汤里颜色倒是丰富。
白藕片，黑木耳，绿菜心，紫茄子……
五颜六色的，形状也大不相同，圆润的肉丸，长条的青菜，方正的豆腐块……
看着就是一锅五花八门的乱炖，但是，碗的中央浇了一大勺浓稠的芝麻酱，上面撒着葱花芫荽辣椒，再加上炒制的底料散发出来的香气，却让人好奇它的味道。
王张氏用筷子搅拌一下麻辣烫，芝麻酱融入汤里，热气四散，溢出一股浓郁的香味。
尝了尝，既有骨汤的鲜浓，又有微微的香辣咸麻，层次丰富，惹人食指大动。
顾不上说话了，王张氏又夹了一筷子吃得欢快。
见自家老婆子如此，王老头也挑起一片木耳，融了芝麻酱的汤底带着微微的稠意，黑色的木耳挂着褐白的汤，一口下去，满嘴鲜香。
好吃！
王老头吃了一口便停不下来了，木耳吃起来脆脆的，因为考虑到大家对辛辣味道的接受度，苏安安教王二郎媳妇做的是北方的麻辣烫。
底料不重，所以并没有掩盖蔬菜本身的清爽味道。
见两个老人都吃得停不下来，王二郎也挑起一颗煮得娇嫩的鱼丸。
试探的咬下一口鱼肉，一瞬间，鱼丸里的热气便冲出来，舌尖微麻。
鱼丸充分地吸收了汤汁，一口咬下去既有骨汤的鲜，也有鱼肉本身的鲜，混杂在一起极为美妙。
蔬菜、肉菜、骨汤和粉条混在一起，却每一样食材都保留了原汁原味的香味，又相互吸收了对方的味道，各色香气散在一碗汤里，相互融合，相互渗透。
美味至极！
这真的是自家媳妇做的？
然而，王二郎这会也顾不上怀疑了，管它是谁做的呢。
好吃就行！
一口接一口，一大家子人都吃得胃里暖融融，额前微微冒汗。
吃干净蔬菜荤菜后，碗里还留着一点面条，此时的粉条最为美味。
在汤里浸透得足够久，已经吸足了汤的味道，但里头还是筋道的。
此时汤底更稠了，挑起粉条时裹满了鲜香醇厚的汤汁，一口咬下去，芝麻酱的香气混合着面香，醇香无比。
蔬菜的清新，荤菜的肉味，底料的麻辣咸香，全融进了朴素寡淡的粉条里，柔软爽-滑，浓醇鲜美，味道层次丰富，咽下以后口中还留有悠长的余味。
吃完了，王二郎舒服地叹了一口气，一个字，爽！
https://lingjingxingzhe.com/book/17650/4230682.html
