字:
关灯 护眼

第413章 锅气

【中餐牛批不等于西餐就一无是处,ok?】

【有民族自豪感是对的,但是有民族优越感就是很危险的事情了,话说我也爱中餐,就是看不惯某些人无脑吹】

【毕竟我天朝盛产键盘厨神,啥都会做,啥都会吃】

【打起来!打起来!】

……

米柔与身旁的裴斯年低声交谈:“罗文博今天的表现不错,状态也很好。”

裴斯年略微颔首,望着那边道:“引火入锅的技巧,关键在于高温和快速抛锅的配合,让食材短暂过火,以此不断改变食材跟锅底的接触面,使其受热均匀,并让食材中多余的水汽及时挥发。你看他翻炒的每一下,都不是随意为之,炒的次数太少,则锅气不足,次数太多,则会流失水分和香气,必须在香和焦的临界状态下,才能掂锅翻炒。”

“他这么厉害,居然只是凤天楼一个学徒?”米柔对此感到不解,她觉得罗文博的实力,完全足以独当一面了。

直播当前,裴斯年不想和米柔聊国内烹饪环境下那套繁复的师徒层级,和复杂的人情关系,只淡淡道:“高师傅的徒弟,自然是每个都厉害。”

米柔看了片刻,隐隐回过味来,说道:“我们去看看单清和汪小悌吧。”

……

汪小悌的蛋糕已经送入烤箱,至少要烘烤50分钟,现在正在打发奶油。

单清则在制作手擀面,她还要制作辣油,以及自己的独家秘方辣味芝麻酱。

每个人都在忙碌。

镜头在四位选手之间来回切换,罗文博的料理台时不时火光翻涌,无疑是全场最受瞩目,一向出彩的简洛西反而越来越沉默了。

简言之望着自己的姐姐,皱眉嘀咕:“我姐的脸……怎么好像越来越红了?”

https://lingjingxingzhe.com/book/15164/4798836_2.html

本站地址:lingjingxingzhe.com

点此播放在线视频 ①

点此播放在线视频 ②

最新小说: 华娱太子爷! 让你算命,你说我算什么东西? 我带家乡科技致富 我抢了别人的重生门票 我养大的妹妹们,只想把我送监狱 重生不当接盘侠,前世老婆她急了 老六老师:我淋过雨,你们想撑伞 表白失败,那就追她闺蜜 让你写歌,你吊打国学大师? 重生就别当舔狗了