巳时,姜小小提前准备了午饭,便动身前往百里镇。
姜家小馆今天才刚刚挂了牌匾,姜小小直奔长青后街,在巷子深处,终于看见了这家小饭馆。
其实姜武说的不错,这家饭馆不论是一品楼,还是和得月楼比起,都差得远,占地面积并不大。
她迈开步子,先进了大堂。
大堂内,布了十几张桌子,一眼望去,竟然坐了不少人,姜小小粗略的数了一下,大概有七桌。
留在店里帮忙的姜武,看见姜小小过来,喜笑颜开:“阿姐。”
“今天生意看上去看不错。”
“对啊,一定都是冲着阿姐来的,前两天根本没人来的,今天换了牌匾,陆陆续续来了好多人了。”
“是姜小小!姜小小来了!”
大堂的食客不知道是谁喊了一声,其他人的目光纷纷投过来。
因为姜铭在姜小小来之前,就说过,蛋炒饭数量有限,而且姜小小没来之前,不能点蛋炒饭,只能先点店内其他菜品。
店里的食客,百分之八十都是冲着昨天那碗蛋炒饭来的,看到姜小小进店,点菜的人纷纷喊道:“我这来一碗蛋炒饭。”
“我这也来一碗!”
姜小小顿了几秒,没想到她的人气还蛮高的,店里的伙计还头一次见店里有这么好的生意,先惊了一下,这次立马过去登记。
而姜小小则是让姜铭领着她去了后厨。
后厨的白米饭早就已经准备好,姜小小这次来,只带了自己的厨具,她打发走了姜铭,就开始做蛋炒饭了。
有现成的白米饭,炒一锅蛋炒饭根本用不了多少时间。
灶房内,还有一个差不多三十岁出头的大厨,他见姜小小过来,那双眼睛一直盯着姜小小,生怕错过一点放作料的时刻。
姜小小并不避讳,反正看了也学不会。
她是直接放了半盆米饭,一锅炒的,她一边炒,一边想着,要是有火腿就好了,放点肉丁进去,味道只会更好!
而且,这炒饭的种类多不胜数,扬州炒饭,腊肉炒饭,肉丝炒饭,咖喱盖饭,不过有些食材,这里不一定好找。
传菜的小伙子站在后厨门口,探头望了一眼。
“你往出端吧。”姜小小一勺扣一碗,先问:“现在出了多少碗了。”
姜小小年纪比传菜小伙小几岁,小伙一时之间不知道该怎么称呼,只道:“现在有三十碗了,只要来了店里的,基本都是每个人都点了一份,外面还陆续进人,大堂马上坐满了。”
一共十几桌,如果人多,自然是不够坐。
姜小小看了一下锅里的量,大概能出五十小碗米饭,要不是原主力气大,姜小小还真做不了这么大锅的蛋炒饭。
她控制量,先盛了三十碗。
姜铭和姜武也都进来跟着往出端。
“阿姐,还能盛多少碗?”
姜小小只打算做一次,也就说,今天只能卖出五十碗。
她道:“最多再有二十碗就没了,没吃上赶明儿吧。”
姜铭点头,也正有此意,好的东西,就是要限制数量,吃的不容易,才会吸引更多的人进店。
而且姜铭肯定不可能一直让姜小小撑着这个姜家小馆,店里其他的菜品也要推出去。
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