不过正当白棣思考如何将情感融入道菜肴之中时,他却感觉到肩膀被人拍了一下,“喂,老弟,这里是你站的地方吗?”
白棣顿时被惊醒,迷惘的看了一眼史蒂芬周,原来白棣不知不觉的走到了餐厅的中心,史蒂芬周推荐自己杂sui面的地方。
白棣面带微笑的走上前对史蒂芬周说道:“我叫唐牛,是一名厨师,听说你号称食神,我想挑战你。”
“挑战我?哇哈哈哈,他说他想挑战我!哈哈哈”史蒂芬周一只手指着白棣一只手捂着自己的肚子哈哈大笑起来。
不过很快他就感觉周围的气氛有点怪怪的,平时他如果笑,周围的人不管如何都会陪着他笑,但是现在大家都是满脸严肃的看着他,这让他很不爽。
“年轻人,我知道你想要成名,但是挑战我你还不够格,回去再多练练吧。”史蒂芬周拍了拍白棣的肩膀说道。
“喂,周先生,我记得你说过一句话,【只有用心才能做出最好的的菜式】,你有没有做到?”白棣端起他刚刚正在介绍的九十九块九毛九的杂sui面,用筷子夹了几口尝了尝,“咖喱鱼丸,没有什么鱼味,很明显是在市场上买的鱼丸,你为了掩饰,故意在鱼丸上加上了咖喱汁,只可惜你煮的时间不够,咖喱味没有入味。好好的一颗咖喱鱼丸既没有鱼味也没有咖喱味,失败。萝卜没有挑过,筋太多了着实影响口感,失败。猪皮煮的太烂没有嚼劲,失败,猪xue一夹就散,还是失败。最关键的就是猪大肠了,根本没有洗干净,还有shi啊,老兄,要不要这么敷衍?哪怕你一天就做一份饭也应该做到最好啊,你做饭根本没有用心!”
史蒂芬周低着头对手下的员工说,“你帮我挡着他,让我走先。”
“哎。”那个西装男一把抓住了史蒂芬周,“人家正在问你问题,你要回答了才能离开。”
史蒂芬周满脸不可思议的看着那个西装男,然后朝他举了举大拇指,“好你有种!”
“食神,请接受我的挑战,不要再被贪欲所蒙蔽了,你用敷衍的态度做出来的菜只会让你最终身败名裂!”白棣看着史蒂芬周忍不住劝道。
但是现在的史蒂芬周正是春风得意的时候,那里肯听得进去别人的忠言?“小子,我不会和你一般见识的,你省省吧,再不走我就让保安赶你出去了!”
“忠言逆耳啊,周先生!”
“保安,保安!”
可惜那些保安在史密斯林的示意下全部离开了。
这么多年了,还没有人让他这么下不来台过,史蒂芬周愤怒起来,他指着正在拍照的记者大吼道:“有人在捣乱,你们不许乱拍!”
白棣没有再理睬他而是走向一旁的厨具旁,取出一根萝卜切开,然后将内力运至双眼之中,使得自己的视觉变得更加灵敏,右手取过一柄刀随意的切了切便将萝卜的筋剃了出来。
接着他取出猪血放了些盐和大料而后放进锅里煮了起来,与此同时他也没闲着,先是挖了一勺油放进锅里热锅,又取出一块猪皮切好后,放进油里炸了炸,炸至微微泛黄便捞起来过油。随后白棣取出史蒂芬周从市场上买来的鱼丸放入咖喱汁中小火炖煮,此时猪血也就炖的差不多了,取出猪血放在一旁,然后便开始烧水下面。烧水的时候白棣取出了杂碎面中最难处理的猪大肠,仔细的清洗了一番,而后取出刀随意挥洒了一番,那些猪大肠便被分成了同样大小的几份。白棣将刀在手指尖转了一个刀花后,钉在了切菜板上。
明明就是一个大厨在做一碗再普通不过的杂sui面却给人一种赏心悦目的感觉,那些记者都不由自主的鼓起掌来。
等到白棣将煮好的面捞起来的时候,另一个锅里的爆炒肥肠也可以出锅了,配上开水刷过一遍的萝卜,从咖喱汁中捞出来的鱼丸,以及煮好的猪xue和炸好的猪皮,一碗杂sui面就煮好了。全程没有胡乱秀刀工也没有胡乱秀颠勺,但是白棣做菜时的动作却十分的行云流水,看他做饭简直就是欣赏艺术!
“大家一起尝一尝吧。”白棣将这碗杂sui面分到了十几个小碗中,除了一碗留给史蒂芬周,一碗留给了大快乐的老板史密斯林,其他的都分给了记者。
“太好吃了,猪xue完全没有腥臊的味道。”
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